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Aflatoxinas en el ganado lechero

Aflatoxinas en el ganado lechero  Mariana Barragán Arrañaga Celtic Holland División México S.A. de C.V. Las aflatoxinas (AFL) son metabolitos tóxicos producidos por hongos, que de ser ingeridos, provocan una respuesta tóxica. Los hongos del género Aspergillus particularmente A. flavus y A. parasiticus,…